首先我要先跟大家说一点比较重要的，有很多朋友说夏天吃面包，面包热热的好像不适合吃，这边我要强调一点就是面包千万千万不要趁热吃，自己做面包千万不能马上出炉马上吃。因为面包刚出炉还在发酵，吃刚出炉的面包对身体是没好处的，要等面包完全冷置后食用是较好的。所以这也是很多朋友误以为夏天吃面包太热不适合的原因。

曾经有专家指出面包片和馒头片是内含有碳水化合物的食物，它们含有一种叫做“色氨酸”的物质可以很有效来增加人体液中促进我们睡眠的物质。相信很多朋友如果有睡眠之类的问题是很让人头疼的，比如影响我们的工作状态，而且对我们身体也是有危害的。那怎么样才能一觉睡到天亮呢？有专家指出，要睡好，须吃得巧。

很多人睡前喜欢睡前吃东西，这些都是和睡眠有着很大的关系的，如果睡觉之前饿肚子了，我们建议选择吃一些富含碳水化合物的食物，比如面包片、饼干等食品，它们能促进我们的睡眠质量。

如果你想睡得好的话，还值得我们注意的是，一点：在睡觉之前的四个小时内建议不要吃过多的食物；二点：在午后建议不要再吃含有***的食物。三点：有的人会在半夜饿醒，这时候可以少量进食，注意的是不要把这样的事情养成了习惯，否则对身体不好。

儿童吃面包的好处：

根据医学表明，在晚餐时，让孩子吃面包可以让孩子们在晚上的时候更容易入睡。原因是面包在消化时，在氨基酸的代谢过程中，色氨酸会被保留能变成五经色胺，而五经色胺有促进改善睡眠的作用。根据美国精神卫生学院的杰·拉波特医学博士研究，发现一些有多动症的儿童吃了甜面包后能有镇定的作用。

口感松软 营养丰富

我们知道面包是小麦粉发酵的是食品，蛋白质在10％以上，脂肪约20％，矿物质3％，还含有多种氨基酸等。并且它比较松软和可口，常给儿童或者宝宝吃面包对他们的身体健康是有很多好处的，可以补充身体一些的元素。

改善睡眠 容易消化

有做过面包的都知道，面包是经过面团发酵的，可以让一部分淀粉等复合物质被分解成结构简单便于消化的物质，同时还会形成大量蜂窝，在咀嚼时可贮存唾液，这样就扩大了人体消化道中各种酶与面包的接触面，提高了面包的消化吸收率。儿童食用后易于消化，改善肠胃，促进其它营养素的吸收，非常有利于饮食健康。

注意：关于面包保存的问题- 别把面包放在冰箱冷藏室

现在很多人都是把面包直接放冰箱的冷藏室，这个方法是不对的，原因是面包放在冷藏室会使面包变硬、变干、掉渣儿，并且不能像我们常温下保存的好，营养和口感都没常温的下的好。根据一项权威的研究表明，面包适合的是保存温度是21摄氏度-35摄氏度。如果有的朋友想把面包存放时间较长的话，那应当把面包包严实然后放在冷冻室里，取出来的时候放在微波炉解冻到室温，食用的口感还是比较新鲜的。但是，益琳还是建议大家趁着新鲜吃完，如果你是自己做的话那可以 自己把握好量。

曾经有人提出了一种方法：把新鲜的面包放入保鲜袋，然后把一到两根芹菜放入袋内并把袋口封紧，这样可以让面包保持新鲜，蔬菜确实是可以产生一些水分，调整了袋内的湿度，这样的方法也是可以的，但是还是建议大家尽快食用。

我们是美食的制造者，食材的选用，搭配，我们讲究外观，但更注重口感。愿把美味带给每一个人，从我们这里获得的不仅仅是美味，而是信念。